花わさび
花わさびや葉わさびと呼ばれるものは根茎部分を指す「わさび」の葉や花芽の事です。わさびは根茎部分だけでなく、葉柄の部分や花芽も食用として収穫されています。花わさびとは花を咲かせる前のつぼみ状態の若い花茎を収穫したもので、春の訪れを告げる食材の１つです。わさび特有の鼻に突き抜ける爽快な辛みと、独特の苦味やシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。
- 産地
- 静岡県ほか
- 入量
- 100g位
税込価格 1,620 円
税抜価格
1,500 円